back to food menu   |   back to Salads

Ψητό φιλέτο Λαβράκι

Με υφές σελινόριζας (πίκλα φοντάν κρέμα) πλούσια σάλτσα με ζωμό από πετρόψαρα, σπαράγγια και λάδι μυρωδικών

Grilled Sea Bass fillet

With celery (pickled fondant cream), sauce from stonefish, asparagus and herb oil

20.00 €

Καλαμάρι ψητό

Χαραγμένο καλαμάρι πάνω σε δίχρωμο χειροποίητο ταραμά με δροσερή πατατοσαλάτα και τζελ λάιμ

Grilled squid

Squid on a two-tone handmade fish roe salad with fresh potato salad and lime gel

19.00 €

Κριθαρότο με γαρίδες

Με πλούσια σάλτσα από Bisque, confit τοματίνια, αφρό από παρμεζάνα και φρέσκο βασιλικό

Creamy orzo with shrimps

With Bisque sauce, cherry tomato confit, parmesan foam and fresh basil

18.00 €

Φιλέτο σολομού

Με δροσερή σαλάτα ταμπουλέ με φινόκιο, κινόα, αγιολί με μελάνι σουπιάς και λαδολέμονο με μυρωδικά

Salmon fillet

With a refreshing tabbouleh salad with fennel, quinoa, aioli with cuttlefish ink and olive oil and lemon with herbs

19.00 €

Φιλέτο από ψάρι ημέρας

Με δροσερή σαλάτα ταμπουλέ με φινόκιο, κινόα, αγιολί με μελάνι σουπιάς και λαδολέμονο με μυρωδικά

Fish fillet of the day

With a refreshing tabbouleh salad with fennel, quinoa, aioli with cuttlefish ink and olive oil and lemon with herbs

25.00 €

back to food menu   |   next to Earth dishes