πίσω στο μενού φαγητού | πίσω στα Κυρίως Πιάτα – Sea
Ζυμαρικό Orecchiette με μοσχάρι ραγού
σιγομαγειρεμένο μοσχάρι, μαδημένο σε πλούσια σάλτσα μόσχου με ζυμαρικό orecchiette και αφρό φέτας
19.00 €
Πανσέτα sous vide
σιγομαγειρεμένη πανσέτα σε μαύρη μπύρα για 18 ώρες
με καρότα γλασέ, σως πανσέτας, πελτέ ντομάτας και πίκλα σιναπιού
17.00 €
Κοτόπουλο με θυμάρι sous vide
με κρέμα καλαμποκιού, ψητό καλαμπόκι, πίκλα κρεμμύδι, πατάτες παριζιέν και σάλτσα ταντούρι
17.00 €
Ριζότο μανιταριών
με ποικιλία μανιταριών, λάδι λευκής τρούφας και chips παρμεζάνας
16.00 €
@iconsuites
Icon Suites Moments